Arbeitsblatt: Virtuelles Wasser

Virtuelles  Wasser     Wasser  geht  doch  nicht  verloren!       Du  kennst  sicher  den  Kreislauf  des  Wassers:  Die  Sonne   scheint  und  erwärmt  das  Wasser,  das  Wasser  verdunstet  und   steigt  nach  oben,  es  sammelt  sich  als  Wolken,  wenn  die   Wolken  in  kalte  Luft  geraten  wird  aus  dem  Dampf  wieder   Wasser  und  es  regnet.  Der  Regen  fällt  auf  die  Erde,  in  Seen,   Flüsse  und  das  Meer.  Der  Kreislauf  kann  von  vorne  beginnen.         Wasser  geht  also  nicht  verloren!  Warum  müssen  wir  dann  aufpassen?                                                                         Du  wirst  es  jetzt  erfahren!       Was  ist  virtuelles  Wasser?   Virtuelles  Wasser  ist  die  Wassermenge,  die  zur  Produktion  von  Gegenständen  oder   Lebensmitteln  nötig,  aber  im  Endprodukt  nicht  mehr  zu  finden  ist.  So  verbergen  sich  zum   Beispiel  in  einer  Tasse  Kaffee  140  Liter  virtuelles  Wasser  und  um  einen  Hamburger   herzustellen,  benötigt  man  2.400  Liter.  Der  durchschnittliche  direkte  Wasserverbrauch   beträgt  in  Deutschland  pro  Kopf  cirka  140  Liter.  Dazu  kommen  cirka  4.000  Liter  an  virtuellem   Wasser.  Besonders  problematisch  dabei  ist  die  Tatsache,  dass  wir  dieses  Wasser  nicht  aus   eigenen  Beständen  nehmen,  sondern  bedingt  durch  den  weltweiten  Handel  den  größten   Anteil  davon  importieren  und  zwar  vornehmlich  aus  Gebieten,  die  sowieso  mit   Wasserknappheit  zu  kämpfen  haben.  Während  wir  also  unsere  Ressourcen  schonen,  lassen   wir  es  uns  auf  Kosten  anderer  gut  gehen.                                 Auftrag  1     Ein  Wasser-‐Fussabdruck       Fabio  isst  gerne  Poulet,  dazu  Reis  und  Broccoli.  Als  Nachtisch  hat  er  am  liebsten  Obstsalat   aus  Orangen,  Bananen  und  Ananas  mit  einem  guten  Schuss  Zitronensaft.     Zwischendurch  nimmt  er  gerne  eine  Tomate  und  sein  Lieblingsgetränk  ist  Kakao.     Mit  allem,  was  er  zu  sich  nimmt,  hinterlässt  er  in  anderen  Ländern  einen   „Wasserfussabdruck,  denn  dort  wird  viel  Wasser  gebraucht,  um  die  Lebensmittel  zu   produzieren.     Aufgabe   1   Suche  in  der  Weltkarte  dein  Heimatland   Poulet   Brasilien     Reis   USA     Schweiz,  anschliessend  die  Herkunftsländer   Broccoli   Spanien     der  Lebensmittel,  die  Fabio  am  liebsten  isst.     Bananen   Costa  Rica     Ananas   Indien   2   Ziehe  für  jedes  Lebensmittel  eine  rote  Linie   Zitronensaft   Italien     vom  Herkunftsland  zur  Schweiz.  An  den   Tomaten   Spanien     Linien  kannst  du  Fabios  Wasserfussabdruck   Kakao   Indonesien     deutlich  ablesen.                                     Frage:  Mit  welchen  direkten  Auswirkungen  haben  die  Produktionsländer  wohl  zu  kämpfen?             Auftrag  2       Lies  im  Lehrmittel  „Hauswärts  den  Artikel  „In  einem  Hamburger  stecken  35  Badewannen   Wasser  (S.  61).     Beantwortet  anschliessen  die  folgenden  Fragen:     1   In  einem  Hamburger  sind  1550  Liter  virtuelles  Wasser  versteckt.  Wie  kommt  diese     Zahl  zu  Stande?             2       Nicht  alle  Menschen  haben  Zugang  für  sauberes  und  gesundes  Wasser.  Was  bedeutet   fehlendes  oder  kein  sauberes  Wasser  für  die  Menschen  in  den  Produktionsländern?           3       Wie  kann  ich  als  Konsumentin/Konsument  von  Nahrungsmitteln  im  Alltag  virtuelles   Wasser  sparen?                                       Auftrag  3     Für  ein  Baumwollshirt  wurden  in  wasserarmen  Ländern  ca.  20‘000  Liter  Wasser   verbraucht.  Zähle  deine  Shirts  und  rechne  aus,  wie  viel  Wasser  dafür  ungefähr   verbraucht  wurde.           Das  Beispiel  macht  deutlich,  dass  etwas  geschehen  muss!  Auch  du  kannst  dazu  beitragen,   dass  dein  Wasserfussabdruck  kleiner  wird.     Unten  stehend  findest  du  verschiedene  Aussagen.  Lies  sie  aufmerksam.  Male  die  Kästchen   mit  den  richtigen  Aussagen  grün  aus,  die  falschen  rot.       Wenn  es  meine  Eltern  erlauben,  tausche  ich  mit  meiner  Freundin/meinem   Freund  T-‐Shirts.     Ich  fahre  in  die  wasserarmen  Gebiete  und     helfe  bei  der  Ernte.   Ich  kaufe  Dinge,  die  lange  halten.       Ich  richte  meinen  Geschmack  nach  dem  Obst,  das  in  den  verschiedenen  Jahreszeiten  bei   uns  wächst.     Ich  bitte  meine  Eltern,  beim  Einkauf   auf  einheimische  Produkte  zu  achten.             Zu  klein  gewordene  T-‐Shirts  schmeisse  ich   weg.       Beim  Einkaufen  braucht  man  nicht  auf  einheimische  Produkte  zu  achten.     Ich  kaufe  mir  viele  neue  T-‐Shirts,  auch  wenn  mir  die   alten  noch  passen.       Ich  esse  öfters  Gemüse  als  Fleisch.     Ich  esse  besonders  viel  Fleisch,  weil  dafür  kein   Wasser  verbraucht  wird.