Arbeitsblatt: La salade bretonne

La salade bretonne a) Lis la recette à la page 48 et dis si cest faux (f), juste (j) ou pas connu (pc). 1. Für vier Personen braucht man acht gekochte Artischockenherzen. 2. Für die Salatsauce braucht es Eiweiss. 3. Man würzt die Salatsauce mit Pfeffer und Salz. 4. Man würzt die Salatsauce mit Cayenne-Pfeffer. 5. Die Zucchetti schneidet man in Würfelchen. 6. Die Zucchetti werden während zwei Minuten gekocht. 7. Die Tomaten schneidet man in 3 Millimeter dicke Scheiben. 8. Der Senf und das Eigelb kommen zuerst in die Salatschüssel. 9. Man fügt Essig und Milch als zweites zur Salatsauce hinzu. 10. Nach dem Würzen fügt man Crevetten, Tomaten und Artischocken hinzu. 11. Man soll den Salat auf einem Kohlblatt anrichten, weil das schön aussieht. 12. Die harten Eier dienen nur zur Dekoration. b) Quelle catastrophe, Antoine! Explique à Antoine ce quon ne peut pas faire er ce quon peut faire. Par exemple: On ne peut pas mélanger les courgettes, mais on peut mélanger les tomates, les crevettes et les fonds dartichauts. 1. On ne peut pas décorer avec du vinaigre, mais on peut . . 2. On ne peut pas couper les assiettes en rondelles mais on . 3. On ne peut pas saler avec du poivre . . . 4. On ne peut pas poivrer avec des tomates, mais . . 5. On ne peut pas décorer avec du sel, mais . . . 6. On ne peut pas couper la table en morceaux, mais . 7. On ne peut pas ajouter des rondelles de moutarde dans la vinaigrette, mais . 8. On ne peut pas mettre le saladier sur les oeufs, mais . . 9. On ne peut pas mettre la vinaigrette dans leau bouillante, mais .