Arbeitsblatt: Hauswirtschaft

Name: Punkte: / Note: Selbsteinschätzung: Unterschrift: Fragen zur Ernährungslehre 1. Mineralstoff, welcher wichtig ist für gesunde Knochen, Haare, Nägel und Zähne. Abkürzung: 2. 3 Nahrungsmittel, die viel Vitamin enthalten 3. Wieviel Liter soll man täglich trinken? 4. Was isst ein Ovolaktovegetarier nicht? 5. Nenne 3 Nahrungsmittel, die viel Proteine (Eiweiss) enthalten. 6. 3 Sommerfrüchte: 7. Welches Kartoffelgericht liefert uns mehr Energie: Gratin oder Gschwellti? Grund: 8. Welches Brot sättigt gut? 9. Woraus besteht Weissmehl zum grössten Teil? 10. Hauptnährstoff von Getreide. 11. Welches Öl eignet sich zum Anbraten? 12. Nenne ein Milchprodukt mit wenig Fettanteil. 13. Was hat mehr Fett: Butter oder Mayonnaise? 14. Wieso soll man Saisongemüse und Saisonfrüchte kaufen (2 Gründe) 15. Nenne 4 Nährstoffe: 16. Von welcher Gruppe der Nahrungsmittelpyramide sollten wir am wenigsten zu uns nehmen? 17. Zähle 3 Gerichte auf: 18. Schreibe ein Herbstmenü auf: 19. Wofür sind Nahrungfasern wichtig? 20. Welche Nahrungsmittel haben viel Nahrungsfasern? (3) 21. Nenne 3 Getreide: 22. Mineralstoff, welcher gut ist für die „Muskeln: 23. „Knochenvitamin: 24. 4 fettlösliche Vitamine: 25. 3 Gründe für Vegetarismus: 26. 3 Nahrungsmittel, die viel Fett enthalten: 27. Öl für Salatsaucen: 28. Was sind versteckte Fette? 29. Wann ist der Flüssigkeitsbedarf erhöht? (2) 30. Aus welcher Gruppe der NMP. sollte man je nach Aktivität mehr oder weniger zu sich nehmen? 31. Aus welcher Gruppe der NMP. „grosszügig 3-5 Portionen? 32. 3 Fleischerstz – Produkte (Proteinhaltig) 33. Schreibe ein vegetarisches, vollständiges Menü auf: 34. 2 Durstlöscher: 35. Welche Fette sind „wertvoller: pflanzliche oder tierische? 36. Mögliche Gefahren für Veganer: (3) 37. Was hat mehr kcal Kj: Cola oder Milch? 38. Welches Getränk schadet den Zähnen? 39. Milchprodukt mit ca. 35% Fettanteil: 40. „Hauptnährstoff von Obst und Gemüse: 41. Wieviel Milch- und Milchprodukte sollte man täglich zu sich nehmen? 42. Wozu dient uns die Nahrungsmittelpyramide? (5 Gründe)