Arbeitsblatt: Nahrungsbestandteile

Material-Details

Arbeitsblätter zur Erarbeitung der einzelnen Nahrungsbestandteile/Nährstoffgruppen. Übersicht in tabellarischer Form
Biologie
Anderes Thema
5. Schuljahr
4 Seiten

Statistik

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1146
12
03.09.2017

Autor/in

Matzner Maike
Land: Deutschland
Registriert vor 2006

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Textauszüge aus dem Inhalt:

Die Nahrungsbestandteile – unsere Nahrung enthält lebenswichtige Stoffe Datum: Problemfrage:_ Vermutungen:_ Auch wenn du schläfst arbeitet dein Körper, um zum Beispiel deine Körpertemperatur konstant zu halten. Hierzu ist Energie nötig, die dein Körper aus den Nährstoffen der Nahrung bekommt. Nährstoffe werden in drei Gruppen eingeteilt: „Kohlenhydrate, „Fette und „Eiweiße. In Nahrungsmittel sind davon unterschiedliche Mengen enthalten. Aufgaben 1. Lies die drei Textabschnitte und unterstreiche die Nährstoffe rot, die jeweilige Funktion davon grün und Beispiel Lebensmittel blau. 2. Trage die unterstrichenen Informationen aus dem Text in die Tabelle ein. Kohlenhydrate gibt es in zwei unterschiedlichen Formen. Sie kommen als Stärke in Brot, Reis, Nudeln und Kartoffeln vor und als Zucker in Marmelade, Honig und Süßigkeiten. Kohlenhydrate sind Energielieferanten, in ihnen ist Energie gespeichert. Auch Fette sind Energielieferanten. Lebensmittel wie Butter und Wurst, aber auch Margarine, Sahne, Öle und Nüsse sind sehr fettreich. Fette sind energiereicher als Kohlenhydrate. Wenn wir zu viele Fette essen, nehmen wir mehr Energie auf, als unser Körper benötigt. Diese überschüssige Energie speichert der Körper für mögliche Mangelzeiten als Fettpolster. Für unseren Körper sind neben den Energielieferanten (Kohlenhydrate und Fette) auch Baustoffe wichtig, die den Körper aufbauen. Solche Baustoffe sind Eiweiße. Wir benötigen sie beispielsweise zur Bildung von Muskeln, Organen und Blut. Große Mengen Eiweiß sind in Eiern, Fleisch, Fisch und Milchprodukte, aber auch in Pflanzen wie Erbsen und Bohnen enthalten. Datum: Sprinteraufgabe: Weitere Bestandteile der Nahrung Zusätzlich zu den Nährstoffen benötigt unser Körper noch Mineralstoffe. Dazu gehört beispielsweise: Calcium für den Aufbau und die Stabilität der Knochen Eisen für die Blutbildung und Die Nahrungsbestandteile – unsere Nahrung enthält lebenswichtige Stoffe Fluor für den Schutz der Zähne. Ebenso braucht der Körper verschiedene Vitamine, die uns vor Krankheiten schützen. Frisches Obst und Gemüse enthalten viele Mineralstoffe und Vitamine. Auch Wasser ist ein wichtiges Lebensmittel. Wasser brauchen wir als Transportmittel und Lösungsmittel. Unser Körper besteht zu 60 aus Wasser. Täglich verlieren wir über Urin, Schweiß und die Atmung Wasser. Diesen Wasserverlust müssen wir durch regelmäßiges Trinken ausgleichen. Frisches Obst und Gemüse enthalten neben Wasser und Vitaminen auch Ballaststoffe. Ballaststoffe sind unverdaulich, aber sie regen die Verdauung an und sorgen für ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl (ohne das Sättigungsgefühl würden wir nach dem Essen nicht satt sein). Die Nahrungsbestandteile – unsere Nahrung enthält lebenswichtige Stoffe Sprinteraufgabe: Datum: Weitere Bestandteile der Nahrung Zusätzlich zu den Nährstoffen benötigt unser Körper noch Mineralstoffe. Dazu gehört beispielsweise: Calcium für den Aufbau und die Stabilität der Knochen Eisen für die Blutbildung und Fluor für den Schutz der Zähne. Ebenso braucht der Körper verschiedene Vitamine, die uns vor Krankheiten schützen. Frisches Obst und Gemüse enthalten viele Mineralstoffe und Vitamine. Auch Wasser ist ein wichtiges Lebensmittel. Wasser brauchen wir als Transportmittel und Lösungsmittel. Unser Körper besteht zu 60 aus Wasser. Täglich verlieren wir über Urin, Schweiß und die Atmung Wasser. Diesen Wasserverlust müssen wir durch regelmäßiges Trinken ausgleichen. Frisches Obst und Gemüse enthalten neben Wasser und Vitaminen auch Ballaststoffe. Ballaststoffe sind unverdaulich, aber sie regen die Verdauung an und sorgen für ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl (ohne das Sättigungsgefühl würden wir nach dem Essen nicht satt sein). Die Nahrungsbestandteile – unsere Nahrung enthält lebenswichtige Stoffe Übersicht: Was steckt in unserer Nahrung? Inhaltsstoff Nährstoff Weitere Bestandte ile der Nahrung Wofür benötigen wir diesen Inhaltsstoff? (Funktion) Kohlenhydrate Energielieferanten Fette Energielieferanten In welchen Lebensmitteln ist dieser Inhaltsstoff enthalten? Brot, Reis, Nudeln und Kartoffeln sowie in Marmelade, Honig und Süßigkeiten Butter und Wurst, aber auch Margarine, Sahne, Öle und Nüsse Eiern, Fleisch, Fisch und Milchprodukte, aber auch in Pflanzen wie Erbsen und Bohnen Eiweiße Baustoffe Mineralstoffe Viele verschiedene Funktionen im Körper Obst und Gemüse Vitamine Schutz vor Krankheiten Obst und Gemüse Wasser Transportmittel und Lösungsmittel Obst und Gemüse Ballaststoffe Regen die Verdauung an und sättigen Obst und Gemüse Inhaltsstoff Wofür benötigen wir diesen Inhaltsstoff? In welchen Lebensmitteln ist dieser Inhaltsstoff Die Nahrungsbestandteile – unsere Nahrung enthält lebenswichtige Stoffe (Funktion) Nährstoff Weitere Bestandte ile der Nahrung Übersicht: Was steckt in unserer Nahrung? enthalten? Die Nahrungsbestandteile – unsere Nahrung enthält lebenswichtige Stoffe