Arbeitsblatt: Beurteilung

Beurteilung WAH-Kochtag 9 30. Oktobe P: N: E-Unterschrift: Gericht/e: arbeitet selbstständig arbeitet effizient kombiniert versch. Arbeiten sinnvoll merkt, was zu tun ist hilft anderen arbeitet sauber und ordentlich räumt den Arbeitsplatz auf reinigt den Arbeitsplatz arbeitet sorgfältig geht sorgfältig mit Material und Nahrungsmittel um beteiligt sich angemessen am Tisch putzen und Tischen am Abwaschen, Abtrocknen, Aufräumen Ämtli Theorie (schon während des Kochens und am Schluss) vollständiges Mise en Place übersichtlicher Arbeitsplatz Rezept im Voraus richtig gelesen und umgerechnet Zutaten abgewogen und bereitgestellt Geräte und Kochgeschirr bereitgestellt ungenügend 0 P, genügend 1 P, gut 2 P, sehr gut 3 Bemerkungen 0P 1P 2P 3P führt eine Grundzubereitungsart richtig aus (eine Art pro Person) Teampunkte: Tisch (schön) gedeckt Getränk gemacht Punkt 12 ist alles bereit. Kombination sauber geputzt rundum Schubladen durchgezählt Gruppenverhalten Total: