Arbeitsblatt: Rund um den Apfel

Kreatives Kochen WHA Sek. Der Apfel An apple day keeps the doctor away. Übersetzt heißt dieser bekannte Spruch etwa Ein Apfel am Tag – Arzt gespart!. Der Apfel enthält über Mineralstoffe und Spurenelemente. Zu erwähnen sind vor allem das den Wasserhaushalt reguliert, und . Ein Apfel enthält wichtige Vitamine wie: Provitamin die Vitamine B1, B2, B6, und Ein wichtiger Inhaltsstoff ist das Pektin, das den Cholesterinspiegel senkt, Schadstoffe bindet und wieder ausschwemmt. Die in der Frucht enthaltenen Flavonoide und Carotinoide scheinen das Krebsrisiko zu mindern und haben eine antioxidative Wirkung im Organismus. Vitamine sitzen . Bis zu der Vitamine eines Apfels befinden sich in Apfelschale oder direkt darunter. Wer Äpfel schält, schält also auch die Vitamine ab. Die Schale ist zudem reich an Eisen, Magnesium und ungesättigten Fettsäuren. Zwischen 5 und 35 Milligramm Vitamin – je nach Sorte – stecken in der Schale. Und sogar das Kerngehäuse ist noch wertvoll: Es enthält Jod. Apfelsorten Weltweit gibt es über 20.000 Sorten, in der Schweiz über 1000. Zähle bekannte Apfelsorten auf: Der Apfel als Hausmittel Äpfel regulieren die Verdauung stabilisieren die Darmflora und damit das Immunsystem fördern einen ruhigen Schlaf verlängern die Konzentrationsfähigkeit mindern Nervosität und Reizbarkeit Sibylle Hug 1 Kreatives Kochen WHA Sek. lösen Harnsäure auf (Rheuma, Gicht) senken den Cholesterinspiegel und beugen damit Herzinfarkten vor entgiften und verhindern das Entstehen von Krebszellen unterstützen die Abwehrkräfte stärken Zahnfleisch und Mundflora Rezepte mit Äpfeln ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Der Weg vom Kern zum Apfel, zum Supermarkt schaut euch dieses Video an und erklärt in eigenen Worten den Weg. Sibylle Hug 2