Arbeitsblatt: Versuchsprotokoll - Nachweis von Eiweiß

Bio Name: Datum: Versuchsprotokoll Nachweis von Eiweiß Die Forscherfrage: Meine Vermutung: Durchführung: Beobachtung: Erklärung: Ergebnis: Platz für Notizen, Fragen, Beobachtungen Bio Name: Datum: Versuchsanleitung Nachweis von Eiweiß Versuchsdurchführung Nachweis von Fette Deine Materialien: Schutzbrille, Handschuhe, Reagenzgläser, Reagenzglasständer, Pipetten, Gläser, Papiertücher, Lebensmittel (Milch, Orangensaft, Tomatensaft, Linsenbrühe), Essig So gehst Du vor: 1. Ziehe deine Handschuhe an und setzt deine Schutzbrille auf. 2. Materialbeauftragter holt die Forscherkiste und das Tablett ab. 3. Fülle die Reagenzgläser ca. 4cm hoch mit Lebensmittel (1 Lebensmittel pro Reagenzglas): Milch Orangensaft Linsenbrühe Essig Tomatensaft 4. Tropfe nun zu allen Inhalten 10-15 Tropfen Essig. Verschließe es mit dem Stopfen und schüttle das Reagenzglas vorsichtig. 5. Was siehst du? Vergleiche dafür mit der Blindprobe. 6. Die Durchführung kannst du auch eine Zeichnung machen. 7. Was ist die Erklärung dafür? Schreibe auf, woran du erkennst, dass es Eiweiß enthält. 8. Ist deine Vermutung richtig? Schreibe deine Antwort zum Ergebnis.