Arbeitsblatt: Ernährungsformen

Unterschiedliche Ernährungsformen Einleitung: Nahrung ist wichtig. Nahrung hält uns am Leben und gesund. Nahrung tröstet uns manchmal auch. Ohne Nahrung können wir zwar über längere Zeit funktionieren, wir werden aber irgendeinmal krank. Damit unser Körper all seine Tätigkeiten ausführen kann, muss er ausreichend und ausgewogen mit Nährstoffen, Vitaminen, Flüssigkeit, Kohlehydraten, Fetten und Proteinen versorg werden. Jeder Mensch hat einen anderen Stoffwechsel, aber im Grundsatz brauchen wir alle das Gleiche. Heute, im 21. Jahrhundert haben wir Menschen in den reichen Teilen der Welt Zugang zu allerlei Nahrungsmitteln. Wir müssen nicht hungern. Trotzdem wählen immer mehr Menschen eine reduzierte oder angepasste Ernährungsform. Ist der Mensch gesund, kann er ziemlich alles verwerten. Manchmal ist jedoch etwas nicht in Ordnung. Man bekommt Bauchschmerzen nach dem Essen, ist müde, kann nicht richtig wachsen oder muss im schlimmsten Fall sogar ins Spital. Ob selbstgewählt oder gesundheitlich bedingt, die Ernährungsformen sind auch zu einem Trend geworden. Vegan lebende Menschen, vegetarisch lebende Menschen, Laktoseintoleranz, Glutenintoleranz, Diabetes, Bluthochdruck. Diese Diäten (Schonkost) sind am meisten verbreitet. Natürlich auch die Kalorien reduzierte Diät zum Abnehmen. Auftrag: Recherchiere die gelb markierten Begriffe und schreibe die Erläuterungen stichwortartig auf. Recherchiere diese Ernährungsformen und fülle die Tabelle aus. Arbeitsform: Partnerarbeit, also zu zweit auch ausserhalb der Kochgruppe möglich. 2021wah_3a_ernährungsformen_am Auftrag, 27.08.21 Ernährungsformen: Antworten: Ernährungsform Selbst gewählt Krankheits bedingt Verzichtet auf Diabetes Vegetarisch Vegan Laktose Intoleranz Gluten Intoleranz 2021wah_3a_ernährungsformen_am Auftrag, 27.08.21 2 typische Produkte Muss beachten Recherche: Nährstoffe: Vitamine: Fette: Kohlenhydrate: Protein: Stoffwechsel: 2021wah_3a_ernährungsformen_am Auftrag, 27.08.21