Arbeitsblatt: Energiebilanz

2. Oberstufe Wirtschaft- Arbeit- Haushalt Energiebilanz Tag und Nacht verbraucht unser Körper Energie. Ohne Energie ist kein Leben möglich. Welche Nährstoffe liefern unserem Körper Energie? Der Körper leistet mit der aufgenommenen Energie Arbeit, z.B.: Körpertemperatur erhalten Muskeln bewegen Stoffwechselleistung (Atmung, Herzschlag und weitere körperliche Aktivität) Den Energie- und Nährstoffgehalt von Lebensmitteln kannst du in Nährwerttabellen nachschlagen oder auf der Verpackung nachlesen. Für uns ist es heutzutage kaum ein Problem, dem Körper genügend Energie zuzuführen. Infolge mangelnder körperlicher Aktivität gelingt es uns häufig nicht mehr, die zugeführte Energie auch tatsächlich zu verwerten. Energiebilanz Die Energiebilanz zeigt das Verhältnis von Energiezufuhr (Input) und Energieverbrauch (Output). Für Gesundheit und Wohlbefinden ist es wichtig, dass das Gleichgewicht zwischen Zufuhr und Verbrauch nicht aus der Balance gerät! B. Walter- Marschall Energieeinheiten: Kilokalorie oder Kilojoule? Die verschiedenen Nährstoffe bringen dem Körper je Masseinheit unterschiedliche Energiemengen: 1g Fett . kcal oder kJ 1g Kohlenhydrat . kcal oder . kJ 1g Protein . kcal oder . kJ 1g Alkohol . kcal oder kJ Fett und Alkohol sind geballte Energie! Zuviel Fett macht fett!! Möchtest du was essen? Zuerst musst du eine Leistung erbringen! Wähle aus den sportlichen Tätigkeiten aus: 3 Minuten Treppensteigen 3 Minuten Seilspringen (Zeit genau stoppen, Aktivität ohne Unterbruch) B. Walter- Marschall Die Energie, die du für deine Aktivität verbraucht hast, darfst du nun wieder zu dir nehmen. Wieviel darf wohl dafür gegessen werden? Siehe in der Tabelle nach: Wieviel Energie hast du nach 3 Minuten Treppensteigen oder Seilspringen verbraucht? . kJ Dafür darf ich: . Apfel, dl Milch, Häuschen Schokolade essen oder trinken. Gesamtenergiebedarf Grundumsatz Leistungsumsatz B. Walter- Marschall Damit du deinen Grundumsatz erhältst, multiplizierst du dein Körpergewicht mit 21 kcal 88 kJ (Frauen) oder mal 24 kcal/ 100 kJ (Männer). Trage die Zahlen auf die freie Linie ein: Wie hoch ist dein Grundumsatz? kg . . Kcal Gesamtenergiebedarf Grundumsatz PAL Mein Gesamtenergiebedarf: .(GU) (PAL) kcal B. Walter- Marschall