Arbeitsblatt: Pizza Rezept

Pizza Rezept aus Germteig Julia Ertl NAME: Zubereitung PIZZA Zutaten Für 4-6 Personen 500g Weizenmehl Typ 700 3 El Olivenöl 1 Pkg Trockengerm 250g lauwarmes Wasser Etwas Salz Etwas Zucker Belag je nach Wahl: Passierte Tomatensauce (Polpa) Käse, nach belieben Tomaten Zwiebel Pizzagewürz (Oregano, Basilikum, Majoran, Salz,Pfeffer,) Trockengerm mit lauwarmen Wasser und etwas Zucker vermischen. Nach kurzer Wartezeit, sobald das Germgemisch anfängt Blasen zu bilden, mit Mehl, Öl und Salz verkneten. Den Germteig nun mind. 1h in der Sonne oder bei 30Grad Heißluft im Ofen rasten lassen. Nach der Rastphase kann der Teig mit einem Teigroller zu runde Teigstücke geformt werden. Belegfläche mit Handpalmen flach drücken, damit ein Rand entsteht. Tomatensauce Pizzagewürz verteilen und nach Belieben belegen. Anschließend Käse verteilen. Bei 200 Grad Heißluft ca. 20-30 min backen. Mahlzeit! Zubereitung PIZZA Zutaten Für 4-6 Personen 500g Weizenmehl Typ 700 3 El Olivenöl 1 Pkg Trockengerm 250g lauwarmes Wasser Etwas Salz Etwas Zucker Belag je nach Wahl: Passierte Tomatensauce (Polpa) Käse, nach belieben Tomaten Zwiebel Pizzagewürz (Oregano, Basilikum, Majoran, Salz,Pfeffer,) Trockengerm mit lauwarmen Wasser und etwas Zucker vermischen. Nach kurzer Wartezeit, sobald das Germgemisch anfängt Blasen zu bilden, mit Mehl, Öl und Salz verkneten. Den Germteig nun mind. 1h in der Sonne oder bei 30Grad Heißluft im Ofen rasten lassen. Nach der Rastphase kann der Teig mit einem Teigroller zu runde Teigstücke geformt werden. Belegfläche mit Handpalmen flach drücken, damit ein Rand entsteht. Tomatensauce Pizzagewürz verteilen und nach Belieben belegen. Anschließend Käse verteilen. Bei 200 Grad Heißluft ca. 20-30 min backen. Mahlzeit! Pizza Rezept aus Germteig Julia Ertl NAME: Pizza Rezept aus Germteig Julia Ertl NAME: Pizza Rezept aus Germteig Julia Ertl NAME: