Arbeitsblatt: Zucker

WAH- LZK Zucker Datum: 2.3.23 Name: 1) Aus welchen zwei Pflanzen wird Zucker gewonnen? Nenne je ein Land in dem die Pflanze wächst: Pflanze: 4 Land: 2) Warum hiess Zucker früher auch ‚weisses Gold? 1 3) Wie nennt man den Prozess bei dem in der Zuckerrübe Zucker entsteht? 1 3A) Wie kommt der Zucker in die Rübe? Beschrifte die Zeichnung: 5 4) Von der Rübe zum Zucker – Nummeriere die Bilder in der korrekten Reihenfolge von 1 bis 6 und fülle die Lücken im Text: 6 In den Zentrifugen wird der Kristallzucker von der Die werden heute mit modernsten Nach der Reinigung wird der Dünnsaft zu eingekocht. In diesen Kochapparaten wird der weiter In der Schneidemaschine werden die Rüben zerschnitten. Die Schnitzel werden gekocht. Es Die Rüben werden in Güterzügen oder mit dem Traktor angeliefert. In der Zuckerfabrik werden sie mit grossenkanonen innert kürzester Zeit ausgeladen. Der wird getrocknet. Dann gelangt er über Transportbänder in die Zuckersilos oder in die Verpackerei. 6 7 5) Warum lieben die Menschen Süsses? 1 6) Was ist Zucker? Zucker ist ein K_. Zucker liefert dem Körper E_. 2 7) Zucker hat viele Namen: Übermale Wörter für Zucker und Süssstoffe mit 4 einer Farbe. Lipid Saccharose Aspartam Protein Magnesium Ascorbinsäure Riboflavin Carotin Glukose Aminosäure Fructose 8) Wenn ein Mensch an Diabetes leidet fehlt ihm ein wichtiger Stoff – wie heisst dieser Stoff? 1 9) Sieh dir die Verpackung unten genau an. 9a) Warum ist die Reihenfolge auf der Zutatenliste wichtig? An welcher Stelle steht Zucker? 2 9b) Wie viel Zucker ist in diesem Joghurt? 1 9c) Berechne wie viele Zuckerwürfel in diesem Joghurt enthalten sind (runde auf eine ganze Zahl auf). Ein Zuckerwürfel hat 4 Zucker. 1 10) Schreibe die folgenden Lebensmittel in die korrekte Spalte der Tabelle: 4 Banane, Salat, Vanillejoghurt, Wasser, Müsliriegel (Farmer), Brokkoli, Butter, Ketchup Enthält Zucker Enthält keinen Zucker 12) Wie heissen die drei Zuckerarten? 3 13) Kendra weiss, dass man mindestens 1.5 am Tag trinken soll. Deshalb trinkt sie jeden Tag eine 1 Flasche Eistee. Was meinst du dazu? Begründe deine Meinung. Was schlägst du vor? 3