Arbeitsblatt: Saison

WAH Wichtigkeit von saisonalem Konsum Die Jahreszeiten geben den Lebensrhythmus der Natur vor. Noch vor wenigen Generationen war die Ernährung der Menschen sehr stark daran gekoppelt. Heute scheint das Angebot in den Supermärkten der Industrieländer ganzjährig fast unverändert gross. Das ist eine Bereicherung für die Vielfalt der Ernährung. Doch das Wissen über frische Lebensmittel nimmt ab. Das bringt Nachteile mit sich – für die Gesundheit, aber auch für die Umwelt und die regionale Wirtschaft. Recherchiere in deiner Gruppe in Bezug auf euren Bereich der Nachhaltigkeit, wieso saisonales Einkaufen wichtig ist. Tragt eure Erkenntnisse der Klasse vor. Was kannst du tun, damit dein Einkauf möglichst saisonal ist?