Arbeitsblatt: Rezept Butterbier

HARRY POTTER – BUTTERBIER Niemand kennt die Rezeptur für das wohl bekannteste Getränk aus den Harry PotterFilmen, doch fragt sich jeder wie dieses Getränk denn wohl schmecken würde. Autorin Joanne K. Rowling gab dazu folgendes Statement: „Ich habe ein Getränk erfunden, welches an ein sahniges, aber nicht allzu süßes Karamellbonbon mit etwas Vanille erinnert. Butterbier (alkoholfrei, ohne Malzbier) Zutaten: 1 TL gestrichene Butter 1-2 EL brauner Zucker 1 TL weißer Zucker 0,5 Milch 1 TL Vanille Zubereitung: Als erstes lässt man die weiche Butter in einem Topf zergehen. Nun karamellisiert man den weißen und braunen Zucker in dem Topf. Danach wird die, vorher leicht erwärmte Milch, in den Topf gegossen. Als letztes rührt man die Vanille in den Topf. Jetzt noch mit einem Schneebesen schaumig schlagen und schon ist euer eigenes Butterbier fertig. Zu Beachten ist, dass man das Getränk nicht kocht.