Arbeitsblatt: Tofu-Burger

Tofuburger Für 2 Personen Mise En Place 1 1 200 1 30 El Kräuter nach Wahl Zwiebel Tofu frisch oder getrocknet sehr fein gehackt abgetropft und sehr fein zerdrückt Ei Paniermehl Salz nach Geschmack Paniermehl vor dem braten, Burger darin wenden Schritt für Schritt. 1. Kräuter, Zwiebel, Tofu, Eier, Paniermehl und Salz in eine Schüssel geben 2. Diese Mischung solange kräftig durchkneten, bis sie zusammenhält. 3. In 2 Portionen teilen und zu Burgern formen. 4. Die Burger bei mittlerer Hitze in Öl auf jeder Seite 5-7 Minuten anbraten.