Arbeitsblatt: Extrahieren

Extrahieren 1. Wir benöFgen folgendes Material: ‐ ‐ ‐ ‐ zwei Bechergläser zwei Teebeutel heisses (Vorsicht!!!) und kaltes Wasser Armbanduhr mit Sekundenzeiger Wanduhr 2. Zeichne die folgende Tabelle. Was passiert nach? 10 heisses Wasser kaltes Wasser 30 1 Min. 2 Min. 5 Min. 3. Beantworte die folgenden Fragen in einem kurzen Text. ‐ Lösen sich die Stoffe (Teebeutel) besser in kaltem oder heissem Wasser? ‐ Welche Stoffe lösen sich zuerst? ‐ Nach welcher Zeit kannst du die Geruchsstoffe wahrnehmen? Extrahieren In heissen Flüssigkeiten bewegen sich die kleinsten Teilchen schneller. Deshalb färbt sich das heisse Wasser schneller und schmeckt eher nach Tee als das kalte. Wenn sich das Teewasser färbt, werden Aroma, Farb‐ und andere Teilchen aus den TeebläGern herausgelöst. Diesen Vorgang nennt man Extrahieren.