Arbeitsblatt: Emulsion/Sedimentieren

Das Gemisch: Emulsion ??!! Ein Gemisch aus zwei Flüssigkeiten, die sich schlecht mischen lassen, nennt man Emulsion !!?? Der Versuch: Wir mischen Oel und Wasser. Beobachtung: Das Oel und das Wasser schwimmen zwar durcheinander, vermischen sich aber nicht. Das Trennverfahren: Sedimentieren Dekantieren ??!! Ist eine Flüssigkeit schwerer als die andere, sinkt die Schwerere auf den Grund. !!?? Der Versuch: Wir lassen das Oel/Wassergemisch eine Zeit lang stehen. Beobachtung: Das Oel sinkt auf den Boden des Behälters (Sedimentation). Nun kann man das Wasser abgiessen (dekantieren). Dieses Vorgehen eignet sich auch für Suspensionen! Anwendung im Alltag: Kläranlagen Kartoffeln abgiessen