Arbeitsblatt: Tomaten-Schiffli

Tomaten Schiffli Zubereitung: Mittel, Zeit 2530 min Rezept für 4 Personen Zubereitung 4 Fleischtomaten quer halbieren und aushöhlen. Das Tomateninnere grob hacken. Dann die Stückchen durch ein grosses Sieb streichen und den Saft beiseite stellen. Die halben Tomaten in eine gefettete Auflaufform stellen. 40g Stockipulver 2 verklopfte Eier 3 Esslöffel Parmesan Saft der Tomaten 1 EL Oregano 1 EL Petersilie TL Salz Wenig Pfeffer Alles in einer Schüssel gut verrühren. Der Masse beigeben, alles mischen und dann in die Tomatenhälften füllen. Bei 220 Grad in der Mitte des vorgeheizten Ofens 15 min gratinieren. Dazu passt Reis, Ofenkartoffeln Idee: Es eignen sich verschiedene Füllungen, je nach Geschmack. Viel Spass.