Arbeitsblatt: Fette - Domino

Domino „Fette, Öle, Nüsse Start Auf welcher Stufe der Lebensmittelpyramide befinden sich die Fette, Öle und Nüsse? „Fette, Öle, Nüsse Wie wird die Stufe „Öle, Fette und Nüsse auch genannt? 2. oberste Stufe Energiereiche Veredler Was ist die empfohlene Tagesmenge von Ölen, Fetten und Nüssen? Pro Tag 2 EL Pflanzenöl, 10g Butter oder Margarine 1 Handvoll Nüsse Womit versorgen uns die Öle, Fette und Nüsse? mit hoch konzentrierter Energie, lebensnotwendigen Fettsäuren und Vitamin (Gedächtnisleistung) Warum schmecken Öle und Fette so gut? Sie verstärken den Geschmack von Lebensmitteln. Wie unterstützen Fette und Öle die Gesundheit? Hochwertige Pflanzenöle und Nüsse enthalten: Vitamin für Gedächtnisleistung, gesunde Fettsäuren für Zellbildung, Durchblutung Was ist der Unterschied zwischen Fett und Öl? Öle, meistens pflanzlich, sind bei Zimmertemperatur flüssig und Fette, meist tierisch, sind bei gleicher Temperatur fest. Welche Öle kannst du für die Kalte Küche gebrauchen? Rapsöl, Olivenöl, Distelöl, Nussöl, Butter Welche Öle brauchst du, um Fleisch heiss anzubraten? Ernussöl oder Bratbutter (kein Olivenöl oder Rapsöl) Was sind „versteckte Fette und was beinhalten sie? Die sogenannten „versteckten Fette sind nicht sofort sichtbar und verstecken sich in Lebensmitteln wie Gebäck, Biskuit, Saucen Sie beinhalten minderwertige, gehärtete Fette, die der Gesundheit schaden. Welche Lebensmittel enthalten gesunde Fette? Pflanzliche Fette, die Nährstoffe wie Omega3Fettsäuren enthalten, sind sehr gesund. Beispiele: Walnüsse, Fisch (z.B. Lachs), Avocado, Kürbiskerne, Sonnenblumenöl Wie soll man Nüsse lagern? Trocken und im Dunkeln, z.B. in einer Büchse. Denn falsch gelagert sind Nüsse anfällig auf Schimmelpilze. Ende Öle, Fette und Nüsse