Arbeitsblatt: Der Kakaobaum

Der Kakaobaum Der Kakaobaum kann bis zu 15 Meter hoch werden. Auf den Plantagen werden die Bäume jedoch so geschnitten, dass sie nur etwa 2 bis 4 Meter hoch sind. Der Baum hat grosse, glatte Blätter, die das ganze Jahr grün sind. Er wirft seine Blätter nie ganz ab. Direkt an dem nur etwa 20 cm dicken Stamm und den grösseren Ästen sitzen die gelblich-weissen Blüten. Die Blüte Die Blüte des Kakaobaumes ist rosa. Aus ihr werden später die Früchte. Die Frucht Obwohl es am Kakaobaum so viele Blüten hat, werden nur 20 bis 50 Blüten pro Jahr zu reifen Früchte. Die Früchte wachsen direkt am Stamm. Die Schale der unreifen Frucht hat eine grüne Farbe, die reife je nach Kakaosorte eine gelbe, gelbrote oder rotbraune Farbe. Sie ist gurkenförmig oder oval, hat einen Durchmesser von 7 bis 10 cm und ist etwa 15 bis 25 cm lang. Schneidet man die dicke Schale auf, so findet man darin 25 bis 50 Kakaobohnen, die in ein helles süssliches Fruchtmus eingebettet sind. Für eine Tafel Schokolade benötigt man etwa 40 Bohnen. Die Bohnen sehen wie Mandeln aus und sind violett. Sie sind in fünf Reihen angeordnet. Die Kakaobohnen sind etwa 2cm lang und 1cm breit. Der Kakaobaum Der Kakaobaum kann bis zu 15 Meter hoch werden. Auf den Plantagen werden die Bäume jedoch so geschnitten, dass sie nur etwa 2 bis 4 Meter hoch sind. Der Baum hat grosse, glatte Blätter, die das ganze Jahr grün sind. Er wirft seine Blätter nie ganz ab. Direkt an dem nur etwa 20 cm dicken Stamm und den grösseren Ästen sitzen die gelblich-weissen Blüten. Die Blüte Die Blüte des Kakaobaumes ist rosa. Aus ihr werden später die Früchte. Die Frucht Obwohl es am Kakaobaum so viele Blüten hat, werden nur 20 bis 50 Blüten pro Jahr zu reifen Früchte. Die Früchte wachsen direkt am Stamm. Die Schale der unreifen Frucht hat eine grüne Farbe, die reife je nach Kakaosorte eine gelbe, gelbrote oder rotbraune Farbe. Sie ist gurkenförmig oder oval, hat einen Durchmesser von 7 bis 10 cm und ist etwa 15 bis 25 cm lang. Schneidet man die dicke Schale auf, so findet man darin 25 bis 50 Kakaobohnen, die in ein helles süssliches Fruchtmus eingebettet sind. Für eine Tafel Schokolade benötigt man etwa 40 Bohnen. Die Bohnen sehen wie Mandeln aus und sind violett. Sie sind in fünf Reihen angeordnet. Die Kakaobohnen sind etwa 2cm lang und 1cm breit.